疫情来袭,在进入疫情管控这个特殊的阶段,大家尽量都居家防疫,尤其孕妇这一特殊易感人群更应该做好自我防护,居家养胎是最好的方法。来访电话咨询的孕妈妈们普遍比较关心疫情期间在家如何在有限的食材里,怎样吃饭才能保证胎儿和自身的健康?营养科医师给各位孕妈总结了三条饮食原则,以供参考:
1、合理安排就餐次序,适当吃一些粗粮
疫情期间,孕妈应该首先保证按时准点吃饭,合理安排好就餐的次序,在吃饭之前不要先喝汤,否则会稀释胃酸,不利于胃部的消化和吸收。
每天要保证1~2个鸡蛋,牛奶250ml,来补充身体所需的蛋白质。适量吃些粗粮可以帮助消化,另外别忘了补充维生素,多吃新鲜的蔬菜瓜果。
2、保证饮食的多样化,才能营养全面
怀孕之后的女性更需要的是又要均衡,食物要多样化才行。不仅每餐要补充肉类(红瘦肉100g),还不能缺少谷类、蔬菜(深绿色一半以上)、豆制品(50g)、坚果(25g)等等。应该选择有营养、好消化的食物,那些体积大比较占肚子的食物不要吃,比如土豆、粉丝等等。
3、保持饮食清淡,避免刺激性食物
由于孕妇的味觉和肠胃都比较敏感,在做饭的时候一定要少放调味品。不要使用辣椒、味精等等不利于健康的调味料。烹调食物的步骤应该简单一些,尽量保持食物清淡。
做菜别放太多的油,不要让孕妇吃刺激性过强的食物。如果吃的太重口,很可能会刺激孕妇的肠胃出现拉肚子或者消化不良的情况。烹调选择的油可以换成橄榄油或者山茶油,尽量不要用大豆油和花生油,这更有助于孕妇的健康。
疫情期间,物资比较紧张,孕妈可以根据自身情况遵循以上原则合理搭配餐食。