叶酸又叫维生素B9、维生素M,是一种水溶性维生素,因从菠菜叶中提取纯化而得名。
备孕需要吃叶酸,是大家耳熟能详的话题,但是到底为什么补充、怎么补充,却傻傻分不清楚。今天开始我们就一起聊一聊备孕必备神器-叶酸。
为什么要补充叶酸?
叶酸为人体细胞增殖、组织生长和修复所必需;叶酸参与氨基酸和核酸的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的增殖和成熟。叶酸是胚胎发育过程中不可缺少的营养素,在胎儿的生长发育中起着至关重要的作用,故被称为“胎儿的守护神”。
叶酸在人体内不能合成,只能通过外源性摄入。
富含天然叶酸的食物包括深绿色蔬菜(比如芦笋、菠菜、西兰花)、柑橘类水果、豆类、坚果、动物肝脏等食物。虽然天然食物中的叶酸相对安全,但由于其结构不稳定(食物加工过程中容易被破坏)、生物利用率较低,所以只有人工合成叶酸的60%左右,且其在体内的吸收利用受药物、酒精、其他营养素缺乏等因素影响。
孕期及哺乳期对叶酸的需求量普遍增加。
所以,围孕期女性作为叶酸缺乏高危人群,单纯靠食补是不够的,应给予叶酸药物补充。